想要完全模擬土壤溶液的礦物養分是最為困難的。經(jīng)過(guò)上百年的研究，植物生理學(xué)家已經(jīng)弄清楚了植物16種的必需礦物養分，只要營(yíng)養液中能持續地提供這些營(yíng)養成分并維持酸堿度穩定，作物就可以脫離土壤而生長(cháng)。所以就今天而言，哪些作物能采用無(wú)土栽培，更重要的是看投入產(chǎn)出比是否劃算。
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目前世界上應用無(wú)土栽培技術(shù)的農作物主要集中在一年生的蔬果上：番茄、甜椒、黃瓜、甜瓜和生菜是應用面積最大的作物。
無(wú)土栽培的水質(zhì)要求
無(wú)土栽培一般要進(jìn)行營(yíng)養液的循環(huán)或滴灌用肥，一般要求水中的顆粒物不能大于120目，以及水質(zhì)的酸堿度（PH）在5.5-8.5之間，水體電導率（EC）少于0.5 ms/cm。
過(guò)高的EC值意味著(zhù)水中的無(wú)機鹽含量比較高，如鈣鎂離子或鈉、硫酸鹽離子過(guò)多等。鈣鎂離子含量過(guò)高容易引起沉淀，鈉離子過(guò)高常導致鹽害；對于EC偏高的水質(zhì)，往往需要進(jìn)行水質(zhì)分析并重新調整營(yíng)養液的配比。
此外，重金屬離子、有毒污染物等指標也應該達到國家自來(lái)水標準才能使用。