番茄裂果是一種常見(jiàn)的生理性病害，會(huì )嚴重影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而降低菜農的經(jīng)濟收益。大棚番茄在開(kāi)始上色時(shí)就普遍發(fā)生裂果現象，為此，了解番茄裂果的癥狀及防治措施顯得尤為重要。
番茄裂果癥狀
番茄裂果主要有三種常見(jiàn)癥狀：
♦放射狀裂果：該類(lèi)型的裂果以果蒂為圓點(diǎn)，向果肩延伸，呈放射狀開(kāi)裂。一般在果實(shí)的綠熟期開(kāi)始時(shí)產(chǎn)生細微的裂紋，隨著(zhù)果實(shí)轉色，裂痕會(huì )變得更加明顯，甚至可能出現深裂。
♦環(huán)狀裂果：這種裂果以果蒂為中心，呈環(huán)狀淺裂，通常發(fā)生在果實(shí)成熟時(shí)。
♦條紋狀裂果：在果實(shí)的底部、頂部和側面發(fā)生縱向、橫向開(kāi)裂或裂口形狀不規則，這種裂果現象在溫室大棚中也較為常見(jiàn)。
預防番茄裂果方法
為了降低番茄裂果的發(fā)生率，可以采取以下幾種預防措施：
1.選用抗裂品種：在種植時(shí)，可以選擇果皮厚、果實(shí)中小型且耐儲運的抗裂品種。相比之下，果皮薄和果實(shí)較大的品種更容易發(fā)生裂果，因此要特別注意品種的選擇。
2.合理放風(fēng)，控制溫濕度：番茄生長(cháng)需要一定的晝夜溫差，適當的通風(fēng)可控制棚內的溫濕度。一般情況下，上午棚內溫度達到27~28℃時(shí)，待果面結露消退后再通風(fēng)，這樣可以減少裂果的發(fā)生。此外，下午溫度降至23℃左右時(shí)，應及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，防止夜間溫度過(guò)低。同時(shí)，遇到大風(fēng)天氣時(shí)，要避免風(fēng)直吹西紅柿果實(shí)，降低裂果風(fēng)險。
3.加強肥水管理：番茄進(jìn)入膨果期后，應保持土壤濕潤，避免大水漫灌。宜采取“小水勤澆”的方式，少量多次地提供水分和養分，以防止土壤過(guò)干或過(guò)濕導致裂果。同時(shí)，缺鈣也是引起番茄裂果的因素，因此需提前施足鈣肥，如過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥。在果實(shí)生長(cháng)發(fā)育期，建議定期噴灑含鈣、硼等微量元素的葉面肥，以增加果實(shí)細胞壁的韌性，降低裂果的發(fā)生幾率。
4.適當留葉，做好整枝摘心：在番茄整枝和摘心過(guò)程中，應在果穗上方保留2~3片葉，靠自身的葉片遮光，避免陽(yáng)光直射果皮引起裂果。同時(shí)，在打頂芽時(shí)，確保在末尾一個(gè)果穗的上方留2片葉，促進(jìn)植株的枝葉繁茂，確保植株內多余水分的蒸騰。
5.適期摘果：果實(shí)的后熟期有一個(gè)膨大的時(shí)間段，若不及時(shí)摘果，容易出現細小裂口；若摘果過(guò)晚，則可能導致長(cháng)裂口。因此，在果實(shí)達到商品性時(shí)，要及時(shí)采摘，以避免裂果的發(fā)生。